廣西南寧

實驗室變身科普課堂 近距離探秘食藥安全

本報南寧訊（何正君 記者顧艷偉）近日，廣西壯族自治區(qū)南寧市市場監(jiān)管局、南寧市消費者協(xié)會組織開展沉浸式食藥安全科普體驗活動，邀請20組家庭走進南寧市食品藥品檢驗所，近距離感受食品藥品檢驗檢測工作。

活動中，工作人員通過動畫短片、知識問答、快速檢測展示等形式向到場消費者普及食品安全知識和安全用藥常識。工作人員圍繞兒童化妝品標志、非處方藥識別等熱點問題現場提問，孩子們積極舉手、踴躍作答，在互動中收獲知識與小禮品；家長們通過觀看快速檢測演示、非法添加案例展示，學習到更多實用技能。

為確保參觀體驗效果，20組家庭分為兩隊，沿兩條特色路線交替參觀，全方位了解食藥檢驗檢測全過程。在中藥植物及藥材標本展示館，肉桂、雞骨草、兩面針等各類標本整齊陳列，檢驗人員講解正品與偽品中藥材的差異，從外觀、色澤、質地、氣味等方面進行對比，幫助消費者掌握辨別技巧。

在顯微鏡鏡檢區(qū)和薄層色譜檢測區(qū)，消費者近距離觀察藥品微觀結構，直觀了解科學檢驗流程；在微生物實驗區(qū)，形態(tài)各異的細菌菌落讓大家感受到微觀世界的奇妙，尤其是細菌“隱形”手印互動實驗，通過培養(yǎng)皿上的菌落變化形成視覺沖擊，讓消費者深刻認識到勤洗手、講衛(wèi)生的重要性，自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

在實驗室里，孩子們化身小小科學家，在檢驗人員的指導下參與酸堿滴定實驗。隨著試劑滴入，溶液顏色不斷變化，神奇的實驗現象引來陣陣驚嘆。

南寧市市場監(jiān)管局相關負責人表示，讓消費者近距離了解食藥安全監(jiān)管的技術支撐與工作流程，有助于提升全民科學素養(yǎng)、強化消費維權意識。市場監(jiān)管部門將持續(xù)創(chuàng)新科普宣傳形式，推動食藥安全知識進社區(qū)、進校園，不斷提升消費者辨別能力和維權水平，營造安全放心的消費環(huán)境。